Домашний пекарь

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 72

Август 04, 2015, 11:04 | Просмотры: 1778 | Комментарии: 0
 

Закусочный пирог с сыром грюйер
Этот вкусный закусочный пирог буквально дышит ароматами Средиземноморья: за первенство борются рикотта, пармская ветчина, маслины и кедровые орешки, а грюйер придает этой комбинации приятную остроту.

На 6-8 порций
Время подготовки: 10-15 минут;
Время приготовления: 40-50 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты
• 4 средних яйца;
• 50 г
...
Август 03, 2015, 13:26 | Просмотры: 1381 | Комментарии: 0
 

Апельсиновые пирожные
Аппетитные пирожные из слоеного теста с франжипаном, под которым скрыт слой апельсинового мармелада, покрывают растопленным белым шоколадом и посыпают цедрой.

На 18 штук
Время подготовки: 30 минут;
Время охлаждения: 30 минут;
Время приготовления: 25 минут;
Температура духовки: 190 °С.

Ингредиенты

для пирожных:
• 450 г готового слоеного ...
Август 03, 2015, 13:03 | Просмотры: 1638 | Комментарии: 0
 

Ореховый торт
Этот классический ореховый торт с простым масляным кремом напомнит нам детство и мамины праздничные торты. Вы можете осовременить угощение и приготовить крем из сливочного сыра.

На 10 персон
Время подготовки: 15 минут;
Время приготовления: 25-30 минут;
Температура духовки: 160 °С.

Ингредиенты

для теста:
• 225 г размягченного сливочного масла;
...
Август 03, 2015, 12:49 | Просмотры: 1731 | Комментарии: 0
 

Башенки с черной смородиной
Башенки из воздушного золотистого бисквита, пропитанные пряным черносмородиновым соусом, подаются с щедрой порцией крема «Шантильи».

Разные пудинги


Это вариация на тему классического английского пудинга. Традиционный пудинг готовят на водяной бане в большой овальной форме. Мы решили испечь порционные пудинги в цилиндрических формочках и создать эффектный изысканный десерт, в котором золотистый бисквит контраст ...
Август 01, 2015, 10:41 | Просмотры: 1354 | Комментарии: 0
 

Продукты из абрикосов
Эти мягкие плоды теплых оранжево-красноватых оттенков со сладкой мякотью и неповторимым медовым ароматом исключительно полезны, хоть и содержат много сахара.

Свежие абрикосы


Свежие абрикосы бывают разных сортов. Расцветка мягкой, покрытой пушком кожуры варьируется от светло-желтого до насыщенного оранжевого с розовьм румянцем. Большинство сортов подходят не только для употребления в свежем виде, но также и для тепловой об ...
Август 01, 2015, 10:17 | Просмотры: 1559 | Комментарии: 0
 

Абрикосовый торт
С помощью кондитерского пресса вы без труда превратите самый обычный бисквитный торт в праздничное угощение. Абрикосовый джем и бренди в креме полностью преображают стандартную выпечку.

Ингредиенты на 1 торт:

• 250 г сахарной мастики абрикосового цвета;
• сахарная пудра для раскатки;
• 2 бисквитных коржа диаметром 18 см или 20,5 см;
• 1-2 ст. л. абрикосовой глазури;
• 5 ст. л. абрикосового д
...
Июль 31, 2015, 15:01 | Просмотры: 1066 | Комментарии: 0
 

Сдобные слойки
Из слоено-дрожжевого теста получается чудесная выпечка, которую у нас стали называть даниш, то есть датской, поскольку считается, что этот вид теста появился в Дании.

На 18 штук
Время подготовки: 40 минут;
Время охлаждения: 45 минут;
Время подхода теста: 1 час 30 минут;
Время приготовления: 20-25 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты

для теста:
...
Июль 31, 2015, 14:46 | Просмотры: 1831 | Комментарии: 0
 

Куриное филе «Веллингтон»
Вкуснейший соус на основе мадеры довершает это восхитительное праздничное блюдо из нежного куриного филе в золотистой слоеной «рубашке».

На 4 персоны
Время подготовки: 20 минут;
Время охлаждения: 20 минут;
Время приготовления: 25 минут;
Температура духовки: 200 °С.

Ингредиенты

для филе «Веллингтон»:
• 4 небольшие куриные грудки б ...
Июль 31, 2015, 14:28 | Просмотры: 1189 | Комментарии: 0
 

Миндальный торт с фруктами
Бисквитный миндальный торт, украшенный миндальными хлопьями и свежими фруктами, порадует любителей традиционной выпечки.

На 10-12 персон
Время подготовки: 1 час;
Время приготовления: 45 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты

для теста:
• 250 г размягченного сливочного масла;
• 250 г мелкокристаллического сахара;
...
Июль 31, 2015, 14:14 | Просмотры: 1126 | Комментарии: 0
 

Финиковые пудинги
Первая вспышка популярности эти сладких липких пудингов в Англии пришлась на 1960-е годы, поэтому сейчас этот десерт воспринимается как современная классика. Воспользуйтесь вашими новыми силиконовыми формочками - и результат вас приятно удивит.

Как пекут пудинги?


Традиционно этот пудинг пекут в большой форме, а перед подачей нарезают порциями. Мы решили испечь пудинги в порционных формочках - они смотрятся аккуратнее и симпатичнее. В ...
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 72

Простые рецепты

Домашние заготовки

Кулинарные хитрости

Напитки

Здоровая пища

Диетический блюда

Рецепты для детей

Салаты

Десерты

Техника для кухни

Популярное в кулинарии

Кулинарные разделы