• Айвовое варенье с лимонной кислинкой 5 1

Айвовое варенье с лимонной кислинкой

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 653
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +648
Айвовое варенье с лимонной кислинкой

На 4 порции:


•   1 кг айвы
•   1 маленький лимон
•   400 г сахара
•   250 мл воды
•   1 палочка корицы


1.   Смешайте воду и сахар, добавьте палочку корицы и доведите смесь до кипения.

2.   Помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Айву хорошенько промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками.

3.   Опустите в сироп подготовленную айву, дайте закипеть и варите на среднем огне 5 минут.

4.   Выключите огонь и дайте айве постоять 10-12 часов, затем повторите процедуру еще 2 раза. Варите смесь не более 5 минут, чтобы сахар не успел карамелизоваться.

5.   Во время последней варки выдавите сок из лимона и добавьте тертую лимонную цедру.

6.   Проварите, помешивая, 5-7 минут, затем разложите по стерилизованным банкам и сразу закройте их.

Лимон можно добавить в виде тонких долек, нарезан ных вместе с цедрой. Также можно положить в варенье горсть рубленых орехов.

Лимон можно добавить в виде тонких долек, нарезан ных вместе с цедрой. Также можно положить в варенье горсть рубленых орехов.


0 Ответов
3568 Просмотров
Последний ответ Май 15, 2013, 02:33
от CakeFan
0 Ответов
2075 Просмотров
Последний ответ Май 15, 2013, 02:50
от CakeFan
0 Ответов
3544 Просмотров
Последний ответ Июль 29, 2013, 11:42
от CakeFan