• Салат с грушами, беконом и грецкими орехами 5 1

Салат с грушами, беконом и грецкими орехами

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 653
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +648
Салат с грушами, беконом и грецкими орехами
Осень балует нас необыкновенно вкусными грушами. У них насыщенный вкус и удивительный аромат Поэтому насладитесь ими сполна, добавляя в самые разные блюда. Например, приготовьте салат, где именно груши играют первую скрипку.

Что нужно:
• 4 тонких ломтика бекона,
• 50 г смеси салатных листьев (корн, рукола, радиккьо),
• 2 спелые твердые груши,
• 1 маленькая луковица шалота,
• 50 г грецких орехов,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• 1 ст. л. бальзамического уксуса,
• 2 ч. л. жидкого меда,
• 1 ч. л. горчицы соль,
• свежемолотый черный перец.


1. Разогрейте сковороду на сильном огне, положите полоски бекона и жарьте с двух сторон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Поломайте на кусочки.

2. В маленькой мисочке смешайте мед, горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло, посолите и поперчите. Очистите и мелко нарежьте лук-шапот, добавьте к заправке и оставьте на 10 мин.

3. Груши разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками. Обжарьте орехи на сухой сковороде, 3 мин.

4. На плоское блюдо выложите салатные листья, полейте половиной заправки. Разложите груши и полейте оставшейся заправкой. Добавьте в салат орехи и посыпьте беконом.

Бекон можно приготовить и в духовке. Выложите его на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 °С.


0 Ответов
2661 Просмотров
Последний ответ Май 15, 2013, 12:03
от CakeFan
0 Ответов
1428 Просмотров
Последний ответ Январь 06, 2014, 15:35
от CakeFan
0 Ответов
1329 Просмотров
Последний ответ Февраль 19, 2014, 12:28
от CakeFan
0 Ответов
1314 Просмотров
Последний ответ Май 03, 2014, 13:42
от CakeFan
0 Ответов
889 Просмотров
Последний ответ Май 25, 2015, 09:42
от CakeFan
0 Ответов
1012 Просмотров
Последний ответ Июнь 29, 2015, 11:54
от CakeFan
0 Ответов
1727 Просмотров
Последний ответ Август 04, 2015, 12:15
от CakeFan