• Лепешки наан с мясной начинкой 5 1

Лепешки наан с мясной начинкой

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 656
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +651
+1
Лепешки наан с мясной начинкой
Иногда необходим рецепт быстрого, простого и очень вкусного блюда. И в таком случае эти лепешки - именно то, что нужно. Идеальный вариант для обеда экспромтом.

На 2 порции
Время подготовки: 5 минут;
Время приготовления: 10-15 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты
• 4 говяжьи сосиски или колбаски;
• щедрая щепотка сушеных хлопьев чили 2-4 (в зависимости от размера);
• домашние или готовые мини-лепешки наан с чесноком или кинзой;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1/2 красной луковицы (очистить и нарезать тонкими кольцами);
• 2 ст. л. свежей рубленой мяты;
• горсть листьев рукколы;
• оливковое масло.


Утварь: металлический противень.

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте сковороду на средний огонь. Удалите оболочку с сосисок, нарежьте их кусочками и обжаривайте на сковороде с хлопьями чили, пока сосиски как следует не прожарятся и не подрумянятся. В процессе приготовления разламывайте сосиски на меньшие кусочки.

2. Поместите лепешки наан на противень, выложите на них жареные сосиски и сметану, равномерно распределяя начинку. Посыпьте красным луком и мятой и запекайте лепешки 10 минут.

3. Украсьте каждую лепешку рукколой, сбрызните оливковым маслом и подавайте немедленно.

   Индийские лепешки наан довольно толстые: их готовят из теста на дрожжах или закваске и жарят в специальной печи, которая называется тандур или тандыр. Такие лепешки с разными добавками продаются во многих супермаркетах и хлебобулочных магазинах.

   Вариации. Попробуйте приготовить пиццу наан, ведь эти лепешки - прекрасная альтернатива традиционному тесту, к тому же пицца будет готова почти мгновенно. Намажьте лепешку томатным соусом или пюре, разложите сверху кружочки моцареллы и любую начинку на ваш выбор. Выпекайте 10 минут.


0 Ответов
3771 Просмотров
Последний ответ Май 15, 2013, 11:44
от CakeFan
0 Ответов
7534 Просмотров
Последний ответ Май 15, 2013, 12:52
от CakeFan
0 Ответов
1689 Просмотров
Последний ответ Май 23, 2013, 11:40
от BakerBoy
0 Ответов
1484 Просмотров
Последний ответ Декабрь 19, 2013, 13:26
от BakerBoy
0 Ответов
1416 Просмотров
Последний ответ Март 18, 2014, 14:20
от CakeFan
0 Ответов
1292 Просмотров
Последний ответ Январь 22, 2015, 11:33
от CakeFan