• Печенье «косички» 5 1

Печенье «косички»

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 657
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +651
Печенье «косички»
« : Май 18, 2013, 12:38 »
+1
8-10 порций

время: 1 час

•   1,5 стакана муки
•   2 яйца
•   50 г какао
•   4 ст. л. молока
•   100 г сливочного масла
•   200 г сахара
•   2 ч. л. ванильного сахара


Печенье «косички»

1.   Приготовьте две глубокие миски - для теста разного цвета. Просейте половину муки в одну миску и половину - в другую. Также разделите пополам сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйца и ванильный сахар и выложите в эти две миски.

2.   В одну из мисок добавьте какао и 3 ст. л. молока, в другую -1 ст. л. молока. Замесите темное и светлое тесто. Обе емкости накройте пленкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут.

3.   Охлажденное тесто выньте из холодильника. Разделите темное и светлое тесто на небольшие кусочки. На доске, присыпанной мукой, раскатайте каждый кусочек в тонкую колбаску. Чем тоньше она будет, тем изящнее получатся косички, но тут главное - не переборщить. И еще учитывайте, что в духовке печенье увеличится в объеме.

4.   Темные и светлые колбаски переплетите и выложите на пергаментную бумагу. Поместите печенье с бумагой на противень.

5.   Выпекайте косички 5-7 минут при 190°С, переверните и пеките еще 5-7 минут.

Совет: В светлое тесто для аромата можно добавить тертую цедру лимона.


0 Ответов
1623 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 13, 2013, 15:01
от CakeFan
0 Ответов
2040 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 25, 2013, 20:40
от CakeFan
0 Ответов
3774 Просмотров
Последний ответ Декабрь 12, 2013, 00:01
от CakeFan
0 Ответов
1839 Просмотров
Последний ответ Январь 08, 2014, 12:28
от CakeFan
0 Ответов
1475 Просмотров
Последний ответ Февраль 07, 2014, 15:19
от CakeFan
0 Ответов
1128 Просмотров
Последний ответ Май 28, 2014, 12:00
от CakeFan
0 Ответов
1152 Просмотров
Последний ответ Июнь 01, 2014, 21:49
от CakeFan