• Овсяное печенье 5 1

Овсяное печенье

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 656
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +651
Овсяное печенье
« : Февраль 07, 2014, 15:19 »
+1
Овсяное печенье
По предлагаемому рецепту изделия готовят из цельных овсяных хлопьев. Овсяные хлопья - источник медленных углеводов, они позволяют дольше сохранять энергию, что делает такое печенье идеальным вариантом перекуса или полдника.

На 16 штук (пеките 2 партиями)
Время подготовки: 15 минут;
Время охлаждения: 30 минут;
Время приготовления: 24-30 минут (для обеих партий);
Температура духовки: 190 °С;

Ингредиенты

• 175 г сливочного масла (размягченного),
• 125 г мелкокристаллического сахара,
• 1 желток,
• 175 г муки +1 ч. л. разрыхлителя,
• 100 г крупных овсяных хлопьев.


Утварь: силиконовый коврик, металлический противень.

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Положите силиконовый коврик на противень.

2. Взбейте сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем, взбивая, введите желток. Всыпьте муку с разрыхлителем и вымешайте до однородности. В конце деревянной ложкой подмешайте овсяные хлопья.

3. Поместите тесто в холодильник на 30 минут - благодаря этому печенье не будет расплываться во время выпекания. Ложкой выложите тесто горками на противень на большом расстоянии друг от друга (используйте половину теста на первый раз).

4. Немного расплющите заготовки основанием стакана, предварительно припылив его мукой. Пеките печенье 12-15 минут - до золотистого цвета. Оставьте на противне на несколько минут, затем переложите до полного остывания на решетку. Испеките аналогичным образом остальную половину изделий.

   Приготовьте простой, но безотказный и полезный подарок: сложите печенья стопочками и перевяжите пестрыми лентами. Оберните целлофановой упаковкой.

   В этом рецепте используются крупные и грубые хлопья, подходящие для разных вариантов овсяного печенья, которое отличается приятным хрустом или более плотным тестом. Если такие хлопья найти не удалось, обычный геркулес также подойдет. При добавлении хлопьев в тесто не надо использовать миксер, поскольку он их раскрошит.


0 Ответов
2233 Просмотров
Последний ответ Май 18, 2013, 12:38
от CakeFan
0 Ответов
1556 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 13, 2013, 15:01
от CakeFan
0 Ответов
1971 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 25, 2013, 20:40
от CakeFan
0 Ответов
1411 Просмотров
Последний ответ Февраль 19, 2014, 12:28
от CakeFan
0 Ответов
1518 Просмотров
Последний ответ Май 02, 2014, 16:04
от CakeFan
0 Ответов
1086 Просмотров
Последний ответ Май 28, 2014, 12:00
от CakeFan
0 Ответов
1096 Просмотров
Последний ответ Июнь 01, 2014, 21:49
от CakeFan