• Салат со свеклой, горошком и ветчиной 5 1

Салат со свеклой, горошком и ветчиной

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 656
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +651
Салат со свеклой, горошком и ветчиной
Сочетание хрустящих салатных листьев со свеклой, ветчиной и зеленым горошком не совсем обычное, но, на наш взгляд, очень удачное. Перепелиные яйца добавляют салату питательности. Прекрасный вариант для обеда!

Что нужно:
• 200 г ветчины,
• 200 г замороженного зеленого горошка,
• 2 средние вареные или печеные свеклы,
• половина кочана салата,
• 6 перепелиных яиц,
• 4-5 стеблей зеленого лука,
• 4 ст. л. сметаны,
• 1 ст. л. хрена,
• 1 ст. л. оливкового масла
,
Салат со свеклой, горошком и ветчиной
,
1. Положите горошек в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Перепелиные яйца сварите, растрескай те и ополосните холодной водой. Очистите и разрежьте пополам.

2. Свеклу очистите и нарежьте средними кубиками. Ветчину нарежьте очень тонкими ломтиками, а затем полосками шириной 7-8 мм.

3. Нарежьте салат небольшими кусочками, лук -тонкими кольцами. Смешайте в миске салат, лук, горошек и свеклу. Для заправки смешайте сметану, оливковое масло и хрен, посолите и поперчите.

Заправьте салат, перемешайте. Сверху разложите ветчину и половинки перепелиных яиц.

   Если вы берете салат на пикник, положите заправку отдельно.


0 Ответов
2794 Просмотров
Последний ответ Август 03, 2013, 16:18
от CakeFan
0 Ответов
1807 Просмотров
Последний ответ Сентябрь 26, 2013, 11:31
от CakeFan
0 Ответов
2577 Просмотров
Последний ответ Октябрь 10, 2013, 12:59
от CakeFan
0 Ответов
1057 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 25, 2013, 22:53
от CakeFan
0 Ответов
1343 Просмотров
Последний ответ Декабрь 29, 2013, 22:46
от CakeFan
0 Ответов
1164 Просмотров
Последний ответ Январь 08, 2014, 11:49
от CakeFan
0 Ответов
1094 Просмотров
Последний ответ Июль 07, 2014, 14:40
от CakeFan