Скорее всего, ты познакомилась с этим растением, решив сесть на диету. Ведь любой, кто хоть однажды всерьез озаботился вопросом похудения, знает: сельдерей - одно из самых эффективных натуральных средств для избавления от «лишнего». Ученые называют его природным сжигателем жира, поскольку он содержит «отрицательные калории» - чтобы переварить сельдерей, организму нужно потратить их больше, чем содержится в самом растении.Но сбросив нужное количество килограмм, сложно исключить этот продукт из своего меню - пряный, сладковато-горьковатый вкус и крепкий приятный аромат если уж полюбишь, то навсегда. Да и кто бы отказался от чудо средства, способного сделать массу полезного для здоровья и при этом не лишить жизнерадостности? Сельдерей повысит тонус, увеличит работоспособность, обострит внимание, успокоит нервы и улучшит сон - входящие в него активные соединения уменьшают уровень гормона стресса (снижая артериальное давление), а эфирные масла снимают напряжение.
Загадочные фталиды и полиацетилены - вещества, способные обезвреживать канцерогены, - тоже в нем есть, и значит, меньше риск заболеть раком. Антивоспалительные свойства этого растения помогают убрать припухлости и боль вокруг суставов при артрите, а также снять мышечные спазмы. Кроме того, эфирное масло в составе сельдерея снизит синдром «привыкания» к алкоголю и сигаретам, снимет чувство беспокойства и перевозбуждения. Чего не скажешь о сексуальном влечении - продукт давным-давно прописался в сборнике рецептов «Эротическая кухня мира» и носит гордый титул афродизиака.
По легенде, в состав напитка любви, который пили Тристан и Изольда, входил именно сельдерейный сок. Так что жарким июньским днем есть еще один веский повод заменить поднадоевший мохито стаканом освежающего и возбуждающего коктейля с сельдереем.
Смузи с сельдереем и ягодами
Ингредиенты:
• сельдерей - 4-5 стеблей
• банан -1-2 шт.
• красное яблоко сорта «делишес» -1 шт.
• клубника замороженная -1 чашка
• малина замороженная - 1 чашка
• вода -1 чашкаПорежь на кусочки сельдерей, банан и яблоко, положи их в блендер. Добавь остальные ингредиенты, а затем смешай все до однородной массы. Готово!
