Сегодня многие говорят о гормональном питании, что это такое и чем оно полезно для здорового образа жизни?Что такое «гормональное питание»?
Само по себе понятие «гормональное питание» не очень корректно. Ведь на работу гормонов в организме влияет абсолютно вся пища. Модные сегодня кетогенные диеты, под которыми понимается низкоуглеводный рацион, вегетарианство, голодание, - все это воздействует на гормоны. В этом смысле активны и отварная курица с гречкой, и гамбургер, и безупречные экологичные овощи, и торт с трансжирами. Главный вопрос в том, к чему эта активность приводит.
В общепринятом смысле гормональная диета - это режим питания, который корректирует различные эндокринные проблемы. Многие недоумевают: как еда может влиять на щитовидную железу? А вот так: избыток сахара, консервантов, кофеина и другие факторы негативно сказываются на ее состоянии и работе.
Какие проблемы можно решить гормональным питанием?
При гипотериозе следует исключить продукты соевого происхождения, репу, брюкву, разные сорта капусты и бобовых, а еще горчицу, мясо и молоко. Также рекомендуется снизить потребление глютеносодержащих продуктов, льняное семя, масло и ряд орехов. А клетчатку и белок увеличить. Обратить внимание нужно и на режим питания: три раза в день без перекусов. Каши и крупы только на завтрак
При повышенном инсулине в крови надо исключить простые углеводы, кроме фруктов с низким гликемическим индексом. И ягод - их можно только по утрам и в сочетании со сложными углеводами. Нужно есть побольше клетчатки, некрахмалистых овощей и растительных жиров, таких как льняное масло, авокадо, а после 18 часов отказаться от молочных продуктов.
Примерно такие же рекомендации и при проявлениях синдрома поликистозных яичников (СПКЯ), который часто соседствует с инсулинорезисгентностью. Медленные углеводы долго переваривариваются и потому не провоцируют резкие скачки инсулина. Желательно употреблять их днем вместе с белковыми продуктами. В общем, перед тем как идти в аптеку с рецептом, проконсультируйтесь с эндокринологом по поводу коррекции рациона. Возможно, этого будет достаточно.
Как долго нужно соблюдать гормональную диету?
Стойкий результат достигается через 6-8 месяцев. Но лучше питаться в таком режиме год и, конечно, не пускаться потом во все тяжкие. У меня есть авторские схемы по «гормональной перезагрузке»: месяц делится на циклы по 3-4 дня, и в каждый из этих мин и-циклов мы прорабатываем тот или иной гормон.
Не вредны ли низкокалорийные продукты?
Я предлагаю считать не калории, а соотношение белков, жиров и углеводов, а также инсулиновый и гликемический индексы. Именно по этим показателям и нужно ориентироваться. Откуда взяться стройности и здоровью, если вы за день съедите пусть всего 800 калорий, но это будет какой-нибудь фастфуд с ГМО и трасжирами?
Сигналы к смене рациона:
- вялость, слабость, усталость уже с утра;
- плохой сон;
- тусклая воспаленная кожа, ломкие ногти, выпадение волос;
- отеки;
- нарушения цикла;
- невозможность сбросить вес;
- зверский аппетит или его отсутствие;
- неодолимая тяга к сладкому;
- раздражительность.
