Домашний пекарь

Август 27, 2019, 13:03 | Просмотры: 165 | Комментарии: 0
 

Правила безопасности и гигиенические нормы
• Прежде чем прикасаться к любым пищевым продуктам, обязательно вымойте руки.

• Перед употреблением фрукты и овощи необходимо мыть.

• Рабочие поверхности и доски для нарезки следует содержать в чистоте; для сырого мяса и рыбы должны быть отдельные доски.

• Не покупайте треснувшие яйца.

• Детям, беременным и пожилым людям не рекомендуется употреблять блюда, содержащие сырые яйца.

• Температура обычной ...
Август 27, 2019, 12:22 | Просмотры: 167 | Комментарии: 0
 

Жирная рыба
Жирная рыба - один из самых полезных продуктов питания.

Чем она полезна?


Жирная рыба обеспечивает наш организм большим количеством энергии, чем белая, благодаря более высокому содержанию жиров. Кроме того, жирные сорта рыбы очень богаты витамином D, без которого не усваивается кальций.

Наконец, в жирной рыбе содержатся полезные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые в организме человека не образуются, а значит, должн ...
Август 23, 2019, 11:20 | Просмотры: 136 | Комментарии: 0
 

Птифуры для фуршета
Бисквитные птифуры одинакового размера, но с разными начинками - простой и беспроигрышный вариант десерта для фуршета. Бисквиты можно испечь заранее и заморозить, а в день подачи разморозить, разрезать и начинить.

На 12 штук
Время подготовки: 30 минут;
Время приготовления: 20 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты


для бисквитов

175 г сливочного масла (нарезать кубиками);
17 ...
Август 23, 2019, 10:56 | Просмотры: 176 | Комментарии: 0
 

Торт с курагой и миндалем
Этот необычный торт понравится и взрослым, и детям, особенно восхитительный крем из взбитых сливок и кураги. Основу торта, кекс, можно испечь заранее, но покрывать его кремом нужно не раньше чем за час до подачи.

На 8-10 персон
Время подготовки: 30 минут;
Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут;
Время остывания: 2-3 часа;
Температура духовки: 170 °С.

Ингредиенты


[ ...
Август 23, 2019, 10:20 | Просмотры: 122 | Комментарии: 0
 

Пирожные с ягодами
Бисквитные пирожные с заварным кремом и душистой клубникой, покрытые прозрачной ягодной глазурью и украшенные свежими ягодами, - идеальное летнее лакомство!

На 8 персон
Время подготовки: 45 минут;
Время приготовления: около 40 минут;
Время остывания: 1 час (для коржа), 30 минут (для крема), 30 минут (для глазури);
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты


для коржей
175г размягченного сли ...
Август 23, 2019, 10:05 | Просмотры: 97 | Комментарии: 0
 

Шоколадные вупи с мятным кремом
Черный шоколад и мята - идеальная парочка, которая прекрасно зарекомендовала себя во многих десертах и выпечке, в том числе в этих пирожных из мягких шоколадных коржиков и соблазнительного мятного крема.

На 12 штук
Время подготовки: 30 минут;
Время приготовления: 10-15 минут (на каждую из 2 партий коржиков);
Время остывания: 1 час;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты

< ...
Август 22, 2019, 12:13 | Просмотры: 58 | Комментарии: 0
 

Вишневый пирог с франжипаном
Традиционный французский пирог из сладкого песочного теста с начинкой из миндального крема и сочных вишен подают с некислой густой сметаной, взбитыми сливками или натуральным греческим йогуртом.

На 8 персон
Время подготовки: 20 минут;
Время охлаждения: 40 минут;
Время приготовления: 1 час 20 минут;
Время остывания: 30 минут;
Температура духовки: 200 °С и 170 °С.

Ингредиенты


[ ...
Август 22, 2019, 11:37 | Просмотры: 59 | Комментарии: 0
 

Пряный торт с пастернаком
В этот необычный торт добавляется тертый пастернак. То, как замечательно пастернак сочетается с пряностями, наверняка окажется для вас сюрпризом. Впрочем, не верьте нам на слово - лучше убедитесь в этом сами!

На 10 персон
Время подготовки: 30 минут;
Время приготовления: 1 час;
Время остывания: 2-3 часа;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты


для теста
225г пастернака;
...
Август 22, 2019, 10:46 | Просмотры: 91 | Комментарии: 0
 

Пирожки с рыбой и картофелем
Слоеные пирожки с начинкой из скумбрии и молодого картофеля с зеленым луком, горчицей и укропом особенно понравятся любителям рыбы. Для начинки подойдет оставшийся от ужина запеченный или вареный картофель.

На 4 персоны
Время подготовки: 20 минут;
Время остывания: 30 минут;
Время охлаждения: 30 минут;
Время приготовления: около 25 минут;
Температура духовки: 220 °С.

Ингредиенты
...
Август 22, 2019, 09:52 | Просмотры: 113 | Комментарии: 0
 

Кекс с фундуком и медом
Еще теплый кекс, политый ароматным медовым соусом, - превосходный десерт, хотя такой кекс можно подать и холодным. Если у вас нет ванили в стручках, подмешайте в подогретый мед чайную ложку ванильного экстракта.

На 8 персон
Время подготовки: 30 минут;
Время приготовления: 45-50 минут;
Время остывания: 30 минут;
Температура духовки: 180 °С.

Ингредиенты


для кекса
...
Страницы: 1 2 3 4 ... 74

Простые рецепты

Домашние заготовки

Кулинарные хитрости

Напитки

Здоровая пища

Диетический блюда

Рецепты для детей

Салаты

Десерты

Техника для кухни