• Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом 5 1

Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 656
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +651
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом
Перед вами идеальный салат для новогоднего застолья. Он очень легкий и свежий, с насыщенным ярким вкусом граната и грейпфрута и сочными креветками в цитрусовом маринаде. После такого салата вы будете готовы танцевать и веселиться всю ночь напролет.

Ингридиенты

• 300 г вареных очищенных креветок,
• 2 розовых грейпфрута,
• 100 г зерен граната,
• 50 г салата фризе,
• 50 г руколы,
• половина длинного салатного огурца,
• 2 луковицы шалота,
• 4 веточки укропа,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 1 ст. л. красного винного уксуса,
• 1 ч. л. сахарной пудры,
• соль,
• свежемолотый черный перец.


1. Натрите цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжмите из него сок. Смешайте цедру и сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп. Половиной заправки полейте креветки и оставьте мариноваться на 10 мин.

2. Со второго грейпфрута срежьте кожуру вместе с белым слоем и острым ножом аккуратно вырежьте филе между пленок. Разрежьте огурец вдоль пополам и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками.

3. Нарвите листья фризе, добавьте руколу и полейте оставшейся заправкой. Добавьте огурец и перемешайте. Разложите салат по тарелкам, выложите дольки грейпфрута и креветки. Посыпьте зернами граната.


0 Ответов
2798 Просмотров
Последний ответ Август 03, 2013, 16:18
от CakeFan
0 Ответов
1809 Просмотров
Последний ответ Сентябрь 26, 2013, 11:31
от CakeFan
0 Ответов
2115 Просмотров
Последний ответ Сентябрь 26, 2013, 12:17
от CakeFan
0 Ответов
1800 Просмотров
Последний ответ Октябрь 10, 2013, 11:56
от CakeFan
0 Ответов
2416 Просмотров
Последний ответ Октябрь 10, 2013, 12:35
от CakeFan
0 Ответов
2582 Просмотров
Последний ответ Октябрь 10, 2013, 12:59
от CakeFan
0 Ответов
1345 Просмотров
Последний ответ Декабрь 29, 2013, 22:46
от CakeFan