• Печенье с клюквой 5 1

Печенье с клюквой

Оффлайн
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 659
  • Пол: Женский
  • Рейтинг : +653
Печенье с клюквой
« : Апрель 08, 2014, 11:51 »
+1
Печенье с клюквой
Благодаря добавлению сушеной клюквы и фисташек тесто для печенья с шоколадными каплями приобретет новый великолепный вкус. Если хотите преподнести печенье в качестве подарка, оберните стопку изделий целлофановой пленкой и украсьте ленточкой.

На 16 штук
Время подготовки: 15 минут;
Время приготовления: 20 минут (печь 2 партиями);
Температура духовки: 180 °С;

Ингредиенты

• 125 г сливочного масла,
• 125 г мелкокристаллического сахара,
• 1 яйцо,
• 1 ч. л. ванильного экстракта,
• 200 г муки,
• 50 г капель молочного шоколада,
• 50 г сушеной клюквы,
• 50 г фисташек (порубить).


Утварь: Силиконовый коврик, металлический противень.

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Поместите силиконовый коврик на противень.

2. Взбейте масло с сахаром в большой миске в пышный светлый крем. Добавьте яйцо и тщательно взбейте, введите ванильный экстракт.

3. Взбивая, всыпьте муку. Подмешайте шоколадные капли, клюкву и фисташки, равномерно распределяя их в тесте.

4. Ложкой выложите на противень тесто горками на большом расстоянии друг от друга и немного расплющите. Пеките двумя партиями по 10 минут до светло-золотистого цвета. Оставьте на пару минут на противне, затем переложите на решетку до полного остывания.

   Размер печенья можно варьировать по своему усмотрению. Располагайте изделия на противне не слишком близко друг к другу, поскольку в процессе выпекания они увеличатся в объеме. Большие печенья будут печься несколько дольше.

   Вариации. Попробуйте другие добавки: вместо клюквы и фисташек хорошо будут сочетаться вяленая вишня и орехи кешью. Ванильный экстракт можно заменить цедрой половины апельсина или приготовить лакомство с фундуком и изюмом.


0 Ответов
2695 Просмотров
Последний ответ Май 18, 2013, 11:38
от CakeFan
0 Ответов
2141 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 13, 2013, 14:01
от CakeFan
0 Ответов
2489 Просмотров
Последний ответ Ноябрь 25, 2013, 19:40
от CakeFan
0 Ответов
2434 Просмотров
Последний ответ Январь 08, 2014, 11:28
от CakeFan
0 Ответов
2193 Просмотров
Последний ответ Февраль 07, 2014, 11:52
от CakeFan
0 Ответов
1408 Просмотров
Последний ответ Март 05, 2015, 10:38
от CakeFan
0 Ответов
1382 Просмотров
Последний ответ Май 16, 2015, 09:09
от CakeFan